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适合夏天吃的6道家常菜,做法简单,开胃下饭,全家都

发布日期:2020-05-20 13:12   来源:未知   阅读:

第1道【宫保杏鲍菇】

所需食材:

杏鲍菇2个,花生米80克左右,葱白1根,干辣椒8个,花椒少许,姜少许,玉米淀粉1勺,白糖4勺,香醋3勺,酱油2勺,盐1克,香油少许

做法:

1. 将杏鲍菇洗净切成丁,葱白切段,干辣椒剪成段,姜切片。

2. 锅中放少许油,全程小火,将花生米放入锅中,炸至稍微变色成熟捞出备用。

3. 调碗汁。碗中加入1勺玉米淀粉,1克盐,4勺白糖,3勺香醋,2勺酱油搅拌匀。

4. 锅中放入适量水,烧开后放入杏鲍菇焯1分钟左右,捞出。

5. 锅中放少许食用油,小火,然后放入花椒煸炒香,再放入姜片,最后放干辣椒,炒香。将杏鲍菇放入锅中煸炒均匀, 再放入葱段煸炒均匀。

6.倒入碗汁,翻炒均匀关火。倒入花生米,拌匀出锅。

第2道【糖醋虎皮鹌鹑蛋】

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